Екатерина Толстикова - кандидат медицинских наук, врач семейной и функциональной медицины, диетолог-эндокринолог и фудтерапевт с многолетним опытом в медицине. Специализируется на anti-age стратегиях и нутрициологической поддержке взрослых и детей.
Окончила Национальный медицинский университет имени А. А. Богомольца по специальности "лечебное дело". В Национальной медицинской академии последипломного образования имени П. Л. Шупика получила специализации "педиатрия", "диетология", "эндокринология" и "иммунология"
Получила специализированное образование в медицинской школе Гарвардского университета (Harvard Medical School) по направлениям "биохимия", "генетика" и "иммунология". Прошла специализированный курс по нутрициологии в медицинской школе Стэнфордского университета (Stanford Medical School).
Сегодня Екатерина член Ассоциации превентивной и антиэйджинг медицины и Ассоциации Функциональной медицины Украины. Также является ассистентом кафедры биоорганической и биологической химии НМУ им. А.А. Богомольца, где преподает и занимается научными исследованиями.
Также она является членом Американской ассоциации функциональной медицины (IFM) и регулярно выступает спикером на международных научных конференциях.
Ее научные наработки, включая публикации о метаболомике и биохимических процессах, зафиксированы в международном реестре ученых ORCID.
Как эксперт по подготовке профессиональных спортсменов, Толстикова выступает личным врачом-диетологом мировых звезд спорта. Под ее медицинским наблюдением находятся в частности абсолютный чемпион мира в супертяжелом весе Александр Усик, чемпион мира ММА Ярослав Амосов, теннисистка Катарина Завацкая и другие профессиональные спортсмены.
Екатерина является автором трех книг: "Стресс сквозь жизнь - мой mood", "Твой храм - здоровье" и "История здоровья мужчины". Также она является автором гайдов и соавтором профильных методических материалов для медицинских специалистов.
Для широкой аудитории врач основала Академию здоровья доктора Толстиковой (Doctor Tolstikova Health Academy) - научно-образовательную платформу, обучающую управлению здоровьем через инструменты фудтерапии и доказательной медицины.
