Пікантні мариновані яйця по-корейські: смачна закуска, яка підійде до будь-якого столу
Як приготувати мариновані яйця по-корейські до святкового столу (Кадр з відео)
Мариновані корейські яйця - це пікантна страва, яку приготувати не важко. Але така смачна закуска підійде для будь-якого випадку і навіть для святкового столу на Великдень. Яйця набувають цікавого кольору та смаку і здивують ваших близьких.
Як приготувати мариновані пікантні яйця по-корейські, розповідає РБК-Україна (проєкт Styler) з посиланням на рецепт у YouTube-каналі "Їсти смачно, легко".
Що вам знадобиться:
- Яйця - 6 шт.
- Цибуля - 2 шт.
- Петрушка - до вашого смаку
- Перець чилі - 2 шт.
- Соєвий соус - 250 мл
- Вода - 150 мл
- Оцет 6% - 1 ст. ложка або 9% - половина ст. ложки
- Цукор - 2 ст. ложки
- Часник - 5 зубчиків
Як приготувати пікантні мариновані яйця по-корейські
Покладіть яйця у каструлю, залийте водою та доведіть до кипіння. Варіть на середньому вогні 8 -9 хвилин - якщо любите жовтки "круто" і всього 5-6 хвилин, якщо любите, щоб жовтки було трохи рідкими.
Коли яйця зваряться, зніміть їх з вогню, покладіть у миску та поставте під холодну воду. Охолодіть до кімнатної температури, а потім зніміть шкарлупу.
Візьміть сотейник. Змішайте у ньому соєвий соус, воду, цукор, часник, перець та оцет. Поставте суміш на вогонь та доведіть до кипіння. Варіть на малому вогні 10 хвилин.
Складіть яйця у ємність для маринування і залийте їх гарячим маринадом. Залиште на 40-45 хвилин. Якщо любите гостріше та солоніше - можна залишити на 1-1,5 години.
Подавати на стіл можна половинками, які полийте маринадом та посипте обсмаженим кунжутом.
Зберігати мариновані яйця у герметичному контейнері в холодильнику до одного тижня.
Вас може зацікавити:
- Ідеальний рецепт найсмачнішого курячого рулету на Великдень
- Як спекти великоднє різнокольорове печиво з глазур'ю, від якого всі будуть у захваті
- Топ-страва усіх таверн в Греції - як приготувати гарячу закуску "буюрді"
