Пікантне задоволення: готуємо мексиканське квасолеве пюре з хрусткими чипсами

Що вам знадобиться:

• Квасоля червона консервована - 1 банка
• Цибуля - 1 шт.
• Часник - 1 зубчик
• Вершкове масло - 50 г
• Сметана - 50 7
• Кінза - кілька гілочок
• Сир чеддер - 100 г
• Маринований перець халапеньо - кілька штук
• Сіль, перець, паприка - до свого смаку
• Кукурудзяні чипси - 1 упаковка

Як готувати мексиканське квасолеве пюре

Цибулю дрібно нарізати та припустити на розігрітій пательні.

Додати до цибулю квасолю і 3-5 хвилин смажити на середньому вогні.

Додайте усі приправи до отриманої маси, перекладіть у миску та збийте все блендером до однорідного пюре.

Пюре з квасолі викладіть на тарілку. Сир натріть на дрібній тертці та додайте на тарілку - поруч з пюре.  

Також на тарілку додайте сметану, гострий перець (його можна дрібно порізати) та сметану. Прикрасьте страву гілочками кінзи.

Вас може зацікавити:

• Ідеальний японський сніданок - рецепт омлету тамагоякі.
• Які 4 способи допоможуть розігріти піцу так, щоб вона була смачна і ніби щойно з печі.
• Рецепт приготування суперніжніх картопляних млинців з зеленню.