Пикантное удовольствие: готовим мексиканское фасолевое пюре с хрустящими чипсами

Что вам понадобится:

• Фасоль красная консервированная - 1 банка
• Лук репчатый - 1 шт.
• Чеснок - 1 зубчик
• Сливочное масло - 50 г
• Сметана - 50 7
• Кинза - несколько веточек
• Сыр чеддер - 100 г
• Маринованный перец халапеньо - несколько штук
• Соль, перец, паприка - по своему вкусу
• Кукурузные чипсы - 1 упаковка

Как готовить мексиканское фасолевое пюре

Лук мелко нарезать и припустить на разогретой сковороде.

Добавить к луку фасоль и 3-5 минут жарить на среднем огне.

Добавьте все приправы к полученной массе, переложите в миску и взбейте все блендером до однородного пюре.

Пюре из фасоли выложите на тарелку. Сыр натрите на мелкой терке и добавьте на тарелку - рядом с пюре.

Также на тарелку добавьте сметану, острый перец (его можно мелко порезать) и сметану. Украсьте блюдо веточками кинзы.

Вас может заинтересовать:

• Идеальный японский завтрак - рецепт омлета тамагояки.
• Какие 4 способа помогут разогреть пиццу так, чтобы она была вкусная и будто только что из печи.
• Рецепт приготовления супернежных картофельных блинов с зеленью.