Новогоднее шоколадное печенье "Шишки": легкий пошаговый рецепт

Печенье "Шишки" готовится быстро и легко. Для него понадобятся ингредиенты, которые есть практически на каждой кухне. Это печенье можно готовить вместе с детьми.

Ингредиенты:

• Сливочное масло – 100 г
• Сахарная пудра – 90 г
• Растительное масло – 50 мл
• Яйцо – 1 шт.
• Мука – 300 г
• Какао – 25 г
• Разрыхлитель – ½ ч. ложки
• Соль – щепотка

Способ приготовления

Мягкое сливочное масло кладем в миску, добавляем туда сахарную пудру и соль. Вымешиваем до однородной массы.

Добавляем яйцо, потом растительное масло и снова все хорошо перемешиваем. Потом добавляем какао-порошок.

В массу добавляем часть муки и разрыхлитель. Перемешиваем. Потом добавляем вторую часть муки.

Теперь вымешивать тесто придется руками. Важно! Муки может пойти немного больше или немного меньше – регулируйте количество в зависимости от консистенции теста.

Тесто должно быть мягким и легко отходить от рук. Кладем тесто в пакет и отправляем в холодильник на 20 минут.

Фото: Печенье шоколадное "Шишки"

Достаем тесто и формируем овальные заготовки, слегка вытягиваем край – по форме шишек.

В заготовках делаем глубокие насечки по диагонали сначала в одном направлении, потом в другом – выдерживаем одинаковое расстояние.

Ровняем шишки из теста руками, чтобы придать им необходимую форму и перекладываем на противень, который застелен бумагой для выпечки.

Отправляем печенье в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут. Готовое печенье посыпаем сахарной пудрой.

Посыпать печенье можно в вертикальном положении – это добавит более реалистичного вида "снега" на шишках.

Можно скрепить шишки попарно с помощью шоколада, джема или кремовой помадки.

Как приготовить печенье "Шишки"