Які яйця краще на крашанки - білі чи коричневі: відповідь не така очевидна

Які яйця обрати для крашанок?

Традиційно для фарбування крашанок частіше обирають білі яйця. Біла шкаралупа є нейтральним фоном, на якому будь-який харчовий барвник розкривається максимально насичено та чисто, ідеально підходить для створення яскравих та пастельних відтінків, а також забезпечує точність передачі кольору та кращу видимість деталей при нанесенні складних візерунків.

Коричневі яйця хоч і рідше використовуються для фарбування яскравими синтетичними барвниками, але мають свої незаперечні переваги, особливо при використанні натуральних барвників. Коричнева шкаралупа сама по собі має колір, який взаємодіє з барвником, створюючи цікаві та глибокі, землисті відтінки, особливо при фарбуванні цибулевим лушпинням, буряком або каркаде. На коричневій основі деякі барвники можуть давати несподівані та унікальні ефекти, а для багатьох саме коричневі крашанки, пофарбовані натуральними барвниками, асоціюються з традиційним святкуванням Великодня.

Деякі експерти вважають, що коричнева шкаралупа може мати більшу пористість, що сприяє кращому проникненню фарби.

Насправді, однозначної відповіді на питання, які яйця кращі для крашанок, не існує. Вибір залежить від ваших особистих уподобань та бажаного результату. Якщо ви прагнете отримати яскраві, насичені кольори, особливо пастельні відтінки, та плануєте складний декор - ваш вибір білі яйця. Якщо вам до вподоби глибокі, природні кольори, ви використовуєте натуральні барвники або хочете отримати оригінальні ефекти - сміливо обирайте коричневі яйця.

Поради для вибору яєць

Важливо пам'ятати, що незалежно від кольору шкаралупи, для фарбування слід обирати цілі, без тріщин та плям яйця середнього розміру. Також варто звернути увагу на свіжість продукту. Для кращого фарбування яйця рекомендується попередньо знежирити, протерши їх мильним розчином або оцтом. Щоб колір був більш насиченим, час фарбування можна збільшити.

Для надання крашанкам блиску після фарбування їх можна натерти невеликою кількістю рослинної олії.