Забудьте про магазинну ковбасу: рецепт смачного м'ясного рулету
Рецепт смачного м'ясного рулету, який замінить ковбасу (колаж: РБК-Україна)
М’ясний рулет власного приготування - повноцінна альтернатива магазинній ковбасі. У ньому можна контролювати склад, обирати свіжі інгредієнти та уникати штучних добавок, отримуючи соковитий і насичений смак.
Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на YouTube-канал українського кухаря Івана Янюка.
Рецепт смачного м'ясного рулету
Інгредієнти:
- куряче філе - 500 г.
- куряче стегно - 800 г
- часник - 4 зубчики
- коріандр - 1 ч.л
- сіль, перець, паприка та куркума - до смаку
Спосіб приготування
Спочатку потрібно видалити шкірку та кістки з м'яса. Далі наріжте кубиками, приблизно розміром в 1 см. В миску до м'яса додайте нарізаний часник, коріандр, сіль та перець. Все ретельно перемішайте і залиште маринуватись.
Приготування м'ясного рулету (фото: кадр з відео)
Візьміть рукав для запікання і його потрібно розрізати навпіл.
Змішайте разом паприку та куркуму і спеціями посипте рукав. Викладіть курку та сформуйте рулет. Зв'яжіть з обох сторін, як показано на фото.
Приготування м'ясного рулету (фото: кадр з відео)
Рулет викладіть на деко та відправте в духовку, яка розігріта до 170 градусів на 1 годину.
М'ясний рулет (фото: кадр з відео)
Вас може зацікавити:
- Рецепт неймовірно смачних котлет по-селянськи
- Смачний сніданок з кукурудзи, який замінить будь-які бутерброди
- Згущенка з груші на зиму всього з 3 інгредієнтів
