Забудьте о магазинной колбасе: рецепт вкусного мясного рулета
Рецепт вкусного мясного рулета, который заменит колбасу (коллаж: РБК-Украина)
Мясной рулет собственного приготовления - полноценная альтернатива магазинной колбасе. В нем можно контролировать состав, выбирать свежие ингредиенты и избегать искусственных добавок, получая сочный и насыщенный вкус.
Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на YouTube-канал украинского повара Ивана Янюка.
Рецепт вкусного мясного рулета
Ингредиенты:
- куриное филе - 500 г.
- куриное бедро - 800 г
- чеснок - 4 зубчика
- кориандр - 1 ч.л
- соль, перец, паприка и куркума - по вкусу
Способ приготовления
Сначала нужно удалить кожуру и кости с мяса. Далее нарежьте кубиками, примерно размером в 1 см. В миску к мясу добавьте нарезанный чеснок, кориандр, соль и перец. Все тщательно перемешайте и оставьте мариноваться.
Приготовление мясного рулета (фото: кадр из видео)
Возьмите рукав для запекания и его нужно разрезать пополам.
Смешайте вместе паприку и куркуму и специями посыпьте рукав. Выложите курицу и сформируйте рулет. Свяжите с обеих сторон, как показано на фото.
Приготовление мясного рулета (фото: кадр из видео)
Рулет выложите на противень и отправьте в духовку, которая разогрета до 170 градусов на 1 час.
Мясной рулет (фото: кадр из видео)
Вас может заинтересовать:
- Рецепт невероятно вкусных котлет по-селянски
- Вкусный завтрак из кукурузы, который заменит любые бутерброды
- Сгущенка из груши на зиму всего из 3 ингредиентов
