Головне:
-
Овочі: у період з 10 по 17 липня впали в ціні більшість позицій "борщового набору", огірки та часник, проте подорожчали на опті червоні помідори.
-
Зелень: кріп і петрушка подешевшали, тоді як зелена цибуля та салат - стали дорожчі.
-
Фрукти та ягоди: помітно знизилися в ціні яблука, груші, лохина, сливи та кавуни, при цьому полуниця, черешня, абрикоси, порічка й диня, навпаки, здорожчали.
-
Тренди ринку: збільшення пропозиції кавунів призвело до зниження їхньої вартості, натомість дині подорожчали через зростаючий попит.
Як змінилися ціни на овочі
Ціни на овочі в Україні (оптом) у період з 10 по 17 липня, за інформацією спеціалістів, змінилися по-різному.
Продовжують дешевшати, наприклад, деякі представники так званого "борщового набору".
Так, найбільш відчутно подешевшали:
- буряк - з 14-18 гривень до 10-15 гривень за кілограм;
- морква - з 28-30 гривень до 22-28 гривень за кілограм;
- цибуля ріпчаста - з 20-35 гривень до 16-20 гривень за кілограм.
Впали в ціні також:
- огірок - з 25-40 гривень до 15-30 гривень за кілограм;
- часник - зі 100-130 гривень до 50-120 гривень за кілограм.
Дешевше, ніж тижнем раніше, почали продавати цвітну капусту. Оптова ціна на неї знизилась з 45-50 гривень до 30-50 гривень за кілограм.
Ледь відчутно змінилась вартість:
- картоплі - з 12-15 гривень до 10-15 гривень за кілограм;
- капусти б/к - з 20-25 гривень до 18-25 гривень за кілограм;
- кукурудзи цукрової - з 18-25 гривень до 15-25 гривень за кілограм.
Тим часом залишилися на попередньому рівні:
- солодкий перець - 70-175 гривень за кілограм;
- капуста пекінська - 55-60 гривень за кілограм;
- кабачок - 15-20 гривень за кілограм;
- баклажан - 70-100 гривень за кілограм.
А ось здорожчали впродовж тижня помідори червоні - з 30-60 гривень до 40-75 гривень за кілограм.
Як змінились ціни на овочі (інфографіка: east-fruit.com)
Як змінились ціни на зелень
У сегменті зелені подешевшали:
- кріп - зі 100-150 гривень до 100-120 гривень за кілограм;
- петрушка - зі 100-125 гривень до 100-120 гривень за кілограм.
При цьому зросли ціни на:
- зелену цибулю - зі 100-135 гривень до 100-150 гривень за кілограм;
- салат - з 70-80 гривень до 80-100 гривень за кілограм.
Як змінились ціни на зелень (інфографіка: east-fruit.com)
Як змінились ціни на фрукти та ягоди
Фруктово-ягідний сегмент, за даними експертів, відзначився зниженням цін на:
- яблука - з 28-55 гривень до 25-40 гривень за кілограм;
- груші - з 45-70 гривень до 40-50 гривень за кілограм.
Подешевшали впродовж тижня також:
- лохина - з 250-350 гривень до 200-300 гривень за кілограм;
- слива - зі 100-130 гривень до 50-100 гривень за кілограм;
- кавун - з 30-35 гривень до 20-30 гривень за кілограм.
Чи не найменше знизилась ціна на:
- вишню - зі 100-140 гривень до 100-120 гривень за кілограм;
- малину - зі 160-200 гривень до 150-200 гривень за кілограм.
Тим часом на попередньому рівні залишились:
- персик - 30-90 гривень за кілограм;
- апельсин - 70-85 гривень за кілограм;
- лимон - 140-150 гривень за кілограм;
- банан - 50-70 гривень за кілограм;
- чорниця - 280-300 гривень за кілограм;
- смородина чорна - 120-150 гривень за кілограм;
- ожина - 230-250 гривень за кілограм.
А ось здорожчали впродовж тижня:
- суниця садова (яку "в народі" називають просто полуниця) - зі 135-200 гривень до 150-220 гривень за кілограм;
- черешня - з 80-130 гривень до 100-160 гривень за кілограм;
- абрикос - з 30-110 гривень до 45-120 гривень за кілограм;
- порічка - з 80-100 гривень до 80-150 гривень за кілограм;
- диня - з 50-100 гривень до 60-120 гривень за кілограм.
Як змінились ціни на фрути та ягоди (інфографіка: east-fruit.com)
Аналітики пояснили, що до зниження цін на кавуни призвело зростання пропозиції.
"Новим лідером торгового майданчика за кількістю розміщених пропозицій, як ми і прогнозували, став кавун, реалізацію якого продовжують нарощувати учасники з України", - констатували вони.
При цьому диня подорожчала на тлі зростаючого попиту.
Уточнюється також, що найбільшим попитом продовжують користуватися цукрова кукурудза та ягоди для заморозки.