Малосольні кабачки - неймовірна закуска, яка буде готова за 10 хвилин
Фото: Як приготувати малосольні кабачки (Скриншот)
Шукаєте ідеальну закуску, яка готується за лічені хвилини? Ці малосольні кабачки - саме те, що вам потрібно! Свіжі, ароматні та хрусткі, вони стануть чудовим доповненням до будь-якої страви.
Як їх просто та швидко приготувати, розповідає РБК-Україна з посиланням на допис у Facebook кулінарки Jayne lubowitz.
Інгредієнти:
-
Кабачки - 2-3 шт.
-
Сіль - 0,5 ч. л.
-
Чорний мелений перець - за смаком
-
Оцет (бажано яблучний) - 2 ст. л.
-
Цукор - 1 ч. л.
-
Часник - 2-3 зубчики
-
Сухий кріп або прованські трави - 1 ч. л.
-
Олія (соняшникова чи оливкова) - 2 ст. л.
Покроковий рецепт приготування
Ретельно помийте кабачки. Якщо вони молоді та ніжні, можете залишити шкірку. Якщо ж шкірка тверда, краще її очистити. Наріжте кабачки тонкими кружальцями, півкільцями або соломкою, як вам більше подобається.
У глибокій мисці з'єднайте всі інгредієнти для маринаду: сіль, чорний перець, оцет, цукор, дрібно нарізаний часник, сухий кріп або прованські трави, а також олію. Добре все перемішайте до однорідної консистенції.
Додайте нарізані кабачки в миску з готовим маринадом. Перемішуйте так, щоб кожен шматочок був повністю покритий ароматним соусом.
Поставте миску з кабачками в холодильник на 10-15 хвилин. За цей час вони вберуть у себе всі аромати та стануть ідеально малосольними.
Подавайте охолоджені малосольні кабачки як самостійну закуску, легкий гарнір до м’яса, риби чи картоплі. Смачного!
Вас може зацікавити
- Неймовірні мариновані баклажани, що нагадують гриби
- Рецепт соковитої запіканки з кабачків на кожен день
- Цей швидкий рецепт кабачків - просто "підпал"
