Кутя на Різдво: рецепт традиційної української страви
Кутя - традиційна страва на Святвечір. До Різдва ділимося перевіреним рецептом, який легко приготувати вдома, зберігши традиційний смак..
Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на YouTube-канал "Українська кухня"
Різдвяна кутя: легкий рецепт
Інгредієнти:
- очищена пшениця - 1 кг
- мак - 200 г
- родзинки - 100 г
- журавлина
- мед - 6 ст.л
- смажені горіхи - 300 г
- узвар - 300 мл
Спосіб приготування
Спочатку промийте очищене зерно пшениці. Викладіть у каструлю та залийте водою на 3-4 см поверх. Поставте на вогонь та варіть до готовності пшениці.
Далі промийте мак, викладіть у каструлю та залийте кип'ятком. Доведіть до кипіння та готуйте, поки вся вода не випарується.
Окремо підсмажте горіхи та перебийте у крихту.
До відвареної пшениці додайте мед та рівномірно перемішайте. Далі всипте мак, горіхи, запарену журавлину та родзинки. Також влийте кип'ячену воду або узвар. Перемішайте і кутя готова.
Вас може зацікавити:
- Ароматна грибна підлива з простих інгредієнтів х
- Рецепт паштету зі шпротів, який здивує усіх
- Буженина на Різдво, від якої всі будуть в захваті