Ідеальні груші в сиропі за 15 хвилин: домашній рецепт, який перевершує магазинні

Цей рецепт передають із покоління в покоління. Груші виходять ароматними, щільними й солодкими, а головне те, що чудово зберігаються всю зиму без стерилізації.

Як приготувати груші за 15 хвилин, розповідає РБК-Україна з посиланням на публікацію в Консервація та Кулінарія в Telegram.

Інгредієнти (на 1 кг груш):

• груші - 1 кг
• цукор - 150 г
• лимонна кислота - ¼ ч. л.
• вода - за потребою

Покроковий рецепт приготування:

• Очистіть груші від шкірки, видаліть серцевину. Наріжте половинками або четвертинками.
• Викладіть підготовлені фрукти у стерильні банки.
• Залийте окропом і залиште на 10 хвилин.
• Злийте воду — вона стане основою для сиропу.
• Додайте у воду цукор і лимонну кислоту, доведіть до кипіння.
• Залийте груші гарячим сиропом до верху.
• Закатайте банки кришками та залиште остигати догори дном.

Після охолодження груші стають щільними, насичуються сиропом і зберігають форму. Їх можна подавати до чаю, використовувати в десертах, випічці чи як самостійну солодку страву.

"Бабусин секрет - груші в сиропі, смак яких не повторить жоден магазин! Без стерилізації, швидко та завжди ідеально зберігаються", - сказано в описі до рецепту.

Вас може зацікавити:

• Проста шоколадна паста, яку готують тисячі українців
• Трендове яблучне печиво з сиром
• Як зробити цукати з гарбуза