Идеальные груши в сиропе за 15 минут: домашний рецепт, который превосходит магазинные

Этот рецепт передают из поколения в поколение. Груши получаются ароматными, плотными и сладкими, а главное то, что прекрасно хранятся всю зиму без стерилизации.

Как приготовить груши за 15 минут, рассказывает РБК-Украина со ссылкой на публикацию в Консервация и Кулинария в Telegram.

Ингредиенты (на 1 кг груш):

• груши - 1 кг
• сахар - 150 г
• лимонная кислота - ¼ ч. л.
• вода - по необходимости

Пошаговый рецепт приготовления:

• Очистите груши от кожуры, удалите сердцевину. Нарежьте половинками или четвертинками.
• Выложите подготовленные фрукты в стерильные банки.
• Залейте кипятком и оставьте на 10 минут.
• Слейте воду - она станет основой для сиропа.
• Добавьте в воду сахар и лимонную кислоту, доведите до кипения.
• Залейте груши горячим сиропом до верха.
• Закатайте банки крышками и оставьте остывать вверх дном.

После охлаждения груши становятся плотными, насыщаются сиропом и сохраняют форму. Их можно подавать к чаю, использовать в десертах, выпечке или как самостоятельное сладкое блюдо.

"Бабушкин секрет - груши в сиропе, вкус которых не повторит ни один магазин! Без стерилизации, быстро и всегда идеально хранятся", - сказано в описании к рецепту.

Вас может заинтересовать:

• Простая шоколадная паста, которую готовят тысячи украинцев
• Трендовое яблочное печенье с творогом и сыром
• Как сделать цукаты из тыквы