Авокадо чи волоські горіхи: що насправді краще для мозку
Чим корисні авокадо та волоські горіхи для мозку (фото: magnific)
Авокадо чи волоські горіхи часто ставлять в один ряд як "їжу для мозку", але їхній вплив різний. Перший продукт забезпечує мозок корисними жирами, а інший зменшує запалення та оксидативний стрес.
Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на сайт Verywell Нealth.
Авокадо підтримує функції мозку
Авокадо містить кілька поживних речовин, які підтримують структуру та функцію мозку, зокрема завдяки корисним жирам та антиоксидантним сполукам, що містяться в них.
Також містить мононенасичені жири, клітковину та особливо лютеїн, каротиноїд, який накопичується в тканинах мозку та пов’язаний з кращою пам’яттю, швидкістю обробки інформації та увагою.
Продукт також природним чином містять глутатіон - головний антиоксидант організму, який допомагає захистити клітини мозку від пошкодження вільними радикалами.
В одному дослідженні, опублікованому PubMed, дорослі з надмірною вагою та ожирінням, які щодня вживали авокадо протягом трьох місяців, підвищили рівень лютеїну та демонстрували покращену концентрацію уваги.
Волоські горіхи допомагають зменшити запалення в мозку
Волоські горіхи містять альфа-ліноленову кислоту, поліненасичені жири, поліфеноли та інші антиоксиданти, які допомагають зменшити запалення та оксидативний стрес - два основні чинники когнітивного зниження.
Дослідження, опубліковане в журналі Nutrients, показало, що регулярне вживання волоських горіхів пов'язане з кращою пам’яттю, координацією рухів та зниженням ризику розвитку деменції та інших захворювань мозку.
Волоські горіхи кращі для здоров'я мозку
Обидва продукти корисні, але волоські горіхи мають перевагу в ефективності.
"З точки зору досліджень, волоські горіхи мають найбільш послідовні та довгострокові докази захисту від когнітивного старіння, зменшення нейрозапалення та підтримки людей з ризиком розвитку легких когнітивних порушень", - сказав дієтолог та нутриціолог Тайїба Могал.
Скільки потрібно їсти
Рекомендовано з'їдати невелику жменю волоських горіхів на день (приблизно 30-50 г).
Тоді як вживання приблизно половини авокадо забезпечує значну дозу поживних речовин, що підтримують роботу мозку.
