Тертый яблочный пирог, который станет вашим фаворитом: готовится очень легко
Рецепт вкусного тертого яблочного пирога (фото: Freepik)
Тертый яблочный пирог - классический десерт, который легко приготовить дома. Он отличается хрустящей корочкой и нежной яблочной начинкой, а его приготовление занимает около часа.
Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на Instagram-страницу фудблогера Екатерины Процишиной.
Тертый яблочный пирог: легкий рецепт
Для теста понадобится:
- мука - 250 г
- сливочное масло - 150 г
- разрыхлитель - 1 ч. л
- щепотка соли
- сахар - 75 г (4 ст. л)
- яйца - 1 шт.
- ваниль - 1 ч.л
По словам автора видео, если тесто не собирается в кучу, то добавьте еще 1 ст. л холодной воды.
Для начинки нужно:
- яблоки - 5 шт.
- лимонный сок - 1 ст.л
- сахар - 1 ст.л
- корица - 1 ч.л
Способ приготовления
К муке добавляем разрыхлитель, соль, сахар и сливочное масло, перетираем до состояния крошки. После этого добавляем яйцо и замешиваем тесто. Разделите его на 2 части, 1/3 кладем в морозилку, 2/3 в холодильник на 30 минут.
Для начинки яблоко очистите и натрите на крупную терку. Выложите на сухую сковородку, добавьте лимонный сок, сахар, корицу и тушите до мягкости яблок.
Начинка должна быть влажной.
Начинка для пирога (фото: кадр из видео)
Тесто, которое было в холодильнике, распределяем по форме, делаем проколы вилкой и выкладываем яблочную начинку. Кусок теста из морозилки натрите на крупную терку поверх пирога.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут, до золотистого цвета.
Тертый яблочный пирог (фото: кадр из видео)
Вас может заинтересовать:
- Рецепт легкого десерта с ананасами за 10 мин
- Нежный десерт с персиками, который стоит успеть приготовить до конца лета
- Диетический десерт без сахара, который воздушный, как облако
