Нутрициолог назвала три лучшие специи, которые стоит иметь на кухне
Нутрициолог назвала специи, которые полезны для организма (фото: Freepik)
Несмотря на распространенное мнение, что специи и пряности укрепляют иммунитет, они лишь добавляют вкуса блюдам. Нутрициолог выделила три полезные специи, которые стоит добавлять в блюда.
Об этом в интервью РБК-Украина отметила нутрициолог Екатерина Крупкина.
Что влияет на формирование иммунитета
Специалист рассказала, что иммунитет формируется от того, насколько здоров микробиом кишечника, потому что там формируется большая его часть. Также важно то, как человек работает со стрессом, ведь он может снижать "иммунный ответ".
Не стоит забывать о полноценном сне, ведь иммунитет восстанавливается именно во сне. А также важно то, как и что человек ест в течение дня.
Кроме того, на формирование иммунитета влияет то, насколько активен человек в течение дня.
Почему специи важны
По словам нутрициолога, их следует добавлять в блюда, ведь они имеют антиоксидантные свойства и много витаминов.
Однако, они никак не укрепят иммунитет и не защитят от вирусов.
"Надеяться, что я ем какую-то одну специю или пью воду с куркумой натощак утром и я буду здоровой, то нет. Ни один продукт не даст такого эффекта. Всегда это комплекс", - объяснила Крупкина.
Какие специи стоит добавлять в рацион
Среди полезных специй нутрициолог выделила:
- куркума - обладает антиоксидантными свойствами, способствует укреплению иммунитета
- черный перец - полезно сочетать с куркумой, ведь он усиливает ее свойства
- йодированная соль - профилактирует дефицит йода
"Если человек какие-то специи любит, то их стоит добавлять, они не будут вредить", - сказала эксперт.
Вас может заинтересовать:
- Четыре ошибки при хранении специй, из-за которых они теряют цвет и вкус
- Три способа, которые определяют свежесть специй
- 10 продуктов, которые заменят соль в блюдах без потери вкуса
Внимание: Этот материал носит исключительно общеобразовательный характер и не является медицинской консультацией. Информация предназначена для ознакомления с возможными симптомами, причинами и методами выявления заболеваний, но не должна использоваться для самодиагностики или самолечения. РБК-Украина не несет ответственности за диагнозы, поставленные на основе материалов сайта. В случае проблем со здоровьем обязательно обратитесь к квалифицированному врачу.
