Нутриціолог назвала три найкращі спеції, як варто мати на кухні
Нутриціолог назвала спеції, які корисні для організму (фото: Freepik)
Попри поширену думку, що спеції та прянощі зміцнюють імунітет, вони лише додають смаку стравам. Нутриціолог виділила три корисні спеції, які варто додавати у страви.
На цьому в інтерв'ю РБК-Україна наголосила нутриціологиня Катерина Крупкіна.
Що впливає на формування імунітету
Фахівець розповіла, що імунітет формується від того, наскільки здоровий мікробіом кишківника, тому що там формується більша його частина. Також важливо те, як людина працює зі стресом, адже він може знижувати "імунну відповідь".
Не варто забувати про повноцінний сон, адже імунітет відновлюється саме у сні. А також важливо те, як і що людина їсть протягом дня.
Крім того, на формування імунітету впливає те, наскільки активна людина протягом дня.
Чому спеції важливі
За словами нутриціолога, їх варто додавати у страви, адже вони мають антиоксидантні властивості та багато вітамінів.
Однак, вони ніяк не укріплять імунітет та не захистять від вірусів.
"Сподіватися, що я їм якусь одну спецію або п'ю воду з куркумою натще зранку і я буду здоровою, то ні. Жодний продукт не дасть такого ефекту. Завжди це комплекс", - пояснила Крупкіна.
Які спеції варто додавати в раціон
Серед корисних спецій нутриціолог виділила:
- куркума - має антиоксидантні властивості, сприяє украпленню імунітету
- чорний перець - корисно поєднувати з куркумою, адже він посилює її властивості
- йодована сіль - профілактує дефіцит йоду
"Якщо людина якісь спеції любить, то їх варто додавати, вони не будуть шкодити", - скаазала експерт.
Вас може зацікавити:
- Чотири помилки при зберіганні спецій, через які вони втрачають колір та смак
- Три способи, які визначають свіжість спецій
- 10 продуктів, які замінять сіль у стравах без втрати смаку
Увага: Цей матеріал має виключно загальноосвітній характер і не є медичною консультацією. Інформація призначена для ознайомлення з можливими симптомами, причинами та методами виявлення захворювань, але не повинна використовуватись для самодіагностики або самолікування. РБК-Україна не несе відповідальності за діагнози, поставлені на основі матеріалів сайту. У разі проблем зі здоров’ям обов’язково зверніться до кваліфікованого лікаря.
