Салат Олів'є за ресторанним рецептом: так ви ще не готували

Кулінарка пропонує додавати в салат обсмажену, а не відварену картоплю.

Складники:

• Картопля сира - 4 шт.
• Морква варена - 2 шт.
• Яйця варені - 4 шт.
• Зелена цибуля - пучок
• Шинка або ковбаса - 400-500 г
• Зелений горошок - 1 банка
• Квашені огірки - 10 шт.
• Олія
• Майонез
• Сіль та перець до смаку

Покрокове приготування

Наріжте всі інгредієнти дрібним кубиком. Налийте в пательню олію і обсмажте поступово всю нарізану кубиком картоплю. Обсушіть від зайвої олії.

Змішайте всі інгредієнти (окрім цибулі) у глибокій посудині.

Заправте майонезом. Додайте зелену цибулю. Поперчіть і посоліть до смаку.