Рецепт швидкого маринованого перцю, який будуть "лопати" всі
Як приготувати маринований перець (Скриншот)
В Україні ще активно продають болгарський перець, і ціна на нього є ще прийнятною. Саме час приготувати із нього смачну закуску, яка сподобається всім.
Рецептом маринованого перцю ділиться РБК-Україна (проект Styler), посилаючись на Telegram-канал "Домашня консервація".
Для приготування вам знадобиться
На 3-4 кг перцю:
- 1 склянка цукру
- 1 склянка оцту
- 1 склянка рослинної олії
- 1 склянка води
- 1 ст.лож.солі, перець горошок, лавровий лист.
Як приготувати
Перець поріжте соломкою. Варіть у маринаді 10 хвилин. Укладіть у стерилізовані банки (зручніше користуватиметься вилкою та утрамбовувати). Долийте маринад у банки і закрутіть. Смачного!
Чим корисний перець
Болгарський перець відомий високим вмістом вітаміну С: у невеликому плоді може бути близько трьох добових норм. Перець багатий на вітаміни А, В6, В9, Е, Р, а також калієм, фосфором, кальцієм, магнієм і залізом. Крім цього, у ньому міститься багато води.
Також читайте рецепт найніжніших дерунів, які готуються на "раз-два".
А також вам буде цікаво прочитати, як приготувати найпростішу піцу вдома за рецептом Клопотенка.
