ua ru

Эти продукты запрещено хранить в холодильнике: могут быстро испортиться

Эти продукты запрещено хранить в холодильнике: могут быстро испортиться Какие продукты нельзя хранить в холодильнике (freepik)

Во время здорового питания важно есть больше овощей и фруктов. Поэтому мало кто знает, что хранить в холодильную нужно не все продукты.

Об этом сообщает EatingWell.

Какие продукты нельзя хранить в холодильнике

В частности, холодные температуры могут повредить некоторые свежие фрукты и овощи.

Помидоры

Томаты любят тепло и ненавидят холод даже после того, как их сорвали с ветки. Хранение при низкой температуре делает помидоры мучнистыми. Поэтому их лучше держать где-то на полке не под прямыми солнечными лучами.

Свежая зелень

Базилик, петрушка и кинза тоже нельзя хранить в холодильнике. Из-за длительного хранения в холодной среде они могут быстро испортиться. Свежие травы требуют почти такого же хранения, как срезанные цветы.

В частности, пучок базилика можно поместить в стакан с водой, меняя ее ежедневно. Зелень также держат вдали от прямых солнечных лучей. Можно неплотно накрыть ее полиэтиленовым пакетом с выполненными отверстиями.

Картофель

Такой продукт любит прохладу, но не холод. В квартире лучше всего хранить свежий картофель в бумажном пакете в прохладном месте (например, в кладовке). Хранение картофеля в холодильнике изменяет его крахмалистую структуру, негативно действует на вкус и текстуру при приготовлении.

Лук

В холодильнике для лука воздух слишком влажный. Такой продукт предпочитает сухой воздух. В идеале хранить лук нужно в прохладном, сухом, темном месте и хорошо проветриваемом.