Попробуйте на завтрак хумус с питой. Пошаговый рецепт традиционного блюда с Ближнего Востока

Хумус по доступному рецепту

Для приготовления этой вкуснейшей закуски нам понадобятся следующие основные компоненты:

• Нут (горох)
• Кедровые орехи
• Майонез (украинская вариация блюда)
• Оливковое масло
• Специи - чеснок, красный перец

Способ приготовления:

• В блендер мы кладем нут и зубок чеснока и немного красного перца
• Добавляем немного кедровых орехов
• Далее добавляем столовую ложку майонеза и 3 столовые ложки оливкового масла
• Перемалываем все до однородной массы.

Главный секрет удачного хумуса - это правильно приготовленный нут. Необходимо с вечера замочить килограмм нута в двух литрах воды. Уже утром достаточно будет проварить его в течение одного часа.

Смотрите ниже пошаговый рецепт на видео:

Пита лучше всего подойдет к хумусу

Для приготовления традиционной питы нужно совсем немного ингредиентов:

• Мука
• Дрожжи
• Вода

Способ приготовления:

• Сначала мы добавляем к муке дрожжи, соль и сахар
• Перемешав муку, добавляем воду комнатной температуры
• Замешивать следует до состояния мягкого эластичного теста
• В конце добавляем оливковое масло
• Оставляем тесто на час в теплом месте
• Делим тесто на равные части и делаем из них круглые блины диаметром 13-15 сантиметров
• Снова даем время тесту подняться в течение 30 минут
• Готовить питу следует в духовке при температуре 250-260 градусов, в течение 5 минут.

Ниже на видео доступный рецепт питы от украинского кулинара:

Вот так просто вы сможете удивить любимых людей необычным и вкусным завтраком!