Спробуйте на сніданок хумус з пітою. Покроковий рецепт традиційної страви з Близького Сходу

Хумус за доступним рецептом

Для приготування цієї смачнющої закуски нам знадобляться такі основні компоненти:

• Нут (горох)
• Кедрові горіхи
• Майонез (українська варіація страви)
• Оливкова олія
• Спеції - часник, червоний перець

Спосіб приготування:

• У блендер ми кладемо нут та зубок часнику й трохи червоного перцю
• Додаємо трохи кедрових горіхів
• Далі додаємо столову ложку майонезу та 3 столові ложки оливкової олії
• Перемелюємо все до однорідної маси.

Головний секрет вдалого хумусу - це правильно приготований нут. Необхідно з вечора замочити кілограм нуту у двох літрах води. Вже зранку достатньо буде проварити його впродовж однієї години.

Дивіться нижче покроковий рецепт на відео:

Піта найкраще пасуватиме до хумусу

Для приготування традиційної піти потрібно зовсім небагато інгредієнтів:

• Борошно
• Дріжджі
• Вода

Спосіб приготування:

• Спочатку ми додаємо до борошна дріжджі, сіль та цукор
• Перемішавши борошно, додаємо воду кімнатної температури
• Замішувати слід до стану м'якого еластичного тіста
• В кінці додаємо оливкову олію
• Залишаємо тісто на годину в теплому місці
• Ділимо тісто на рівні частини та робимо з них круглі млинці діаметром 13-15 сантиметрів
• Знову даємо час тісту піднятися впродовж 30 хвилин
• Готувати піту слід у духовці при температурі 250-260 градусів, впродовж 5 хвилин.

Нижче на відео доступний рецепт піти від української кулінарки:

Ось так просто ви зможете здивувати коханих людей незвичним та таким смачним сніданком!