Стійкий результат у харчуванні формується не через жорсткі обмеження, а через прості й системні зміни. Проте є одна група продуктів, яка може гальмувати процес схуднення.
Про це в інтерв'ю РБК-Україна розповіла лікар-дієтолог Катерина Толстікова.
Першим ключовим чинником експертка назвала структуру та регулярність харчування.
"Коли людина систематично вживає одні й ті самі продукти та робить це регулярно, формується стабільна основа для роботи базових систем організму й загального рівня здоров'я", - пояснює Толстікова.
За її словами, стабільний раціон з прогнозованими прийомами їжі дозволяє організму працювати ефективніше та знижує ризик зривів, переїдання і хаотичних перекусів.
Також зміною, яка дає найтриваліший ефект, лікарка називає усвідомлене та регулярне споживання рослинної їжі.
"Найтриваліший ефект у харчуванні дає додаткове, усвідомлене споживання овочів, фруктів і ягід", - наголошує Толстікова.
За її словами, щоденне включення цих продуктів у раціон сприяє формуванню здорового мікробіому, підсилює протизапальні процеси в організмі та підтримує загальний стан здоров'я.
Другим важливим кроком лікарка назвала виключення калорійних рідин із щоденного раціону.
"До них належать соки, фреші, смузі, компоти, кола, цукрові сиропи, мед, а також супи й борщі - уся рідка їжа, яка досить часто присутня в нашому харчуванні та може негативно впливати на організм", - зазначає вона.
Катерина Толстікова підкреслила, що рідкі калорії споживаються непомітно та не дають відчуття насичення. Якщо чоловіки й жінки уникають таких продуктів і надають перевагу цільній їжі, позитивні зміни з'являються значно швидше.