Ці макарони підкорять усіх за столом: весь секрет в соусі

Рецепт макаронів з фаршем в соусі

Інгредієнти:

• макарони - 250 г
• перець солодкий - 1 шт.
• цибуля - 200 г
• фарш - 400 г (підійде будь-який)
• часник - 3 зубчики
• базилік - 10 г
• сіль та перець - до смаку
• Хмелі-сунелі - 1 ч.л
• томатна паста - 2 ст.л
• вершки - 200 мл (30%)
• сир для подачі

Спосіб приготування

В каструю влийте 2 л води, додайте солі та доведіть до кипіння. Додайте макарони, влийте оливкові олії та варіть 10 хв. Після цього дістаньте макарони, проціджувати та промивати їх не потрібно. 

До макаронів влийте оливкову олію, щоб вони не злиплись.

Наріжте перець та цибулю кубиками. Розігрійте сковорідку, влийте олії та додайте нарізані овочі. Готуйте до легкої золотистої скоринки.

Далі додайте у сковорідку фарш та ретельно все перемішайте і готуйте 15 хв.

Наріжте часник та свіжий базилік на дрібні шматочки. Додайте до фаршу спеції та томатну пасту.

Приготування макаронів з фаршем (фото: кадр з відео)

Влийте 400 мл води, у якій варились макарони. Готуйте ще 10 хв, щоб утворився соус.

Макарони з фаршем (фото: кадр з відео)

Часник, базилік та вершки додайте у сковорідку. В кінці додайте макарони та ретельно перемішайте.

Рецепт смачних макаронів з фаршем (фото: кадр з відео)