Рецепт домашнього кокосового пляцка: смак, що повертає у дитинство

Рецепт кокосового пляцка

Для шоколадного коржа, необхідно:

• яйця - 4 шт.
• цукор - 150 г
• сметана - 100 г
• какао - 2 ст.л
• борошно - 200 г
• розпушувач - 1 ч.л
• вершкове масло - 100 г

Інгредієнти для сирно-кокосової начинки:

• кисломолочний сир - 600 г
• цукор - 150 г
• кокосова стружка - 150 г
• яйця - 3 шт.
• ванільний цукор - 1 шт.
• шоколад - 100 г
• олія - 20 г

Спосіб приготування

В мисці з'єднуємо яйця з цукром та збиваємо міксером. Далі додаємо сметану, розтоплене масло, борошно, розпушувач, какао і замішуємо тісто на низьких обертах міксера.

Тісто викладіть у форму, застелену пергаментом. Випікайте при 180 градусах 30 хв.

Приготування кокосового пляцка (фото: кадр з відео)

Далі з'єднуємо сир, яйця, цукор, ванільний цукор збиваємо блендером. В кінці додайте кокосову стружку і перемішайте.

Дістаньте тісто з духовки і викладіть на нього кокосову масу і рівномірно розподіліть. Випікайте ще 30 хв.

Холодний пляцок змажте розтопленим шоколадом і зверху посипте кокосовою стружкою.

Рецепт кокосового пляцка (фото: кадр з відео)