Сало - улюблений продукт серед українців. Надмірне вживання цього продукту можна завдати шкоди організму, тому варто дотримуватись певної добової норми.
Про це в інтерв'ю РБК-Україна розповіла нутриціологиня Катерина Крупкіна.
За словами експерта, сало містить у своєму складі жири та холестерин. Зокрема, з холестерину виробляються стероїдні гормони.
Однак, важливо їсти цей продукт в помірній кількості, а саме 20 г в день. Тільки тоді він принесе користь організму.
"Стероідогенез - це наша стресова реакція: виробляється кортизол, адреналін та норадреналін. А також наші статеві гормони - тестостерон, прогестерон та багато інших. Тобто вони виробляться з жирів, тому вони потрібні в раціоні", - розповіла Крупкіна.
Нутриціолог розповіла, що завжди в її холодильнику та на кухні є:
Експерт зазначила, що зараз не уявляє свого життя без груп. Щоб полюбити ці корисні продукти, вона ввела їх у звичку.
Вас може зацікавити: