Ароматний лимонний кекс — ідеальний варіант до чаю чи кави, який легко приготувати навіть початківцю. Для нього потрібні доступні інгредієнти, а результат потішить усіх.
Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на Instagram-сторінку фудблогера Катерини Процишиної.
Основні інгредієнти для приготування:
Для глазурі
Спосіб приготування
Спочатку яйця потрібно збити вінчиком 1-2 хв. Поєднуємо масло з цукром та збиваємо ще 4-5 хв міксером. Далі до масляної маси в три етапи вливаємо яйця.
Збиваємо все разом поки маса не посвітліє та збільшиться в обʼємі. Додаємо просіяне борошно, ваніль, розпушувач та перемішуємо міксером на малих обертах або вінчиком.
Після цього додаємо цедру та сік лимону і ще раз перемішуємо. Форму можна злегка змастити вершковим маслом.
Перелийте тісто у форму та випікайте у розігрітій до 160 градусів духовці 30-35 хвилин. Охолодіть у духовці з відкритими дверцятами.
Для глазурі з'єднайте лимонний сік, цукрову пудру і полийте кекс.
Вас може зацікавити: