Ароматный лимонный кекс - идеальный вариант к чаю или кофе, который легко приготовить даже начинающему. Для него нужны доступные ингредиенты, а результат порадует всех.
Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на Instagram-страницу фудблогера Екатерины Процишиной.
Основные ингредиенты для приготовления:
Для глазури
Способ приготовления
Сначала яйца нужно взбить венчиком 1-2 мин. Соединяем масло с сахаром и взбиваем еще 4-5 мин миксером. Далее к масляной массе в три этапа вливаем яйца.
Взбиваем все вместе пока масса не посветлеет и увеличится в объеме. Добавляем просеянную муку, ваниль, разрыхлитель и перемешиваем миксером на малых оборотах или венчиком.
После этого добавляем цедру и сок лимона и еще раз перемешиваем. Форму можно слегка смазать сливочным маслом.
Перелейте тесто в форму и выпекайте в разогретой до 160 градусов духовке 30-35 минут. Охладите в духовке с открытой дверцей.
Для глазури соедините лимонный сок, сахарную пудру и полейте кекс.
Вас может заинтересовать: