Мінус 25% до ризику інсульту: вчені назвали харчування, яке рятує мозок

Що показали результати дослідження

Свіже дослідження, результати якого оприлюднили 4 лютого 2026 року, тривало понад 20 років і охопило 105 000 жінок.

Вчені з City of Hope (Каліфорнія) зробили відкриття, яке змінює підхід до профілактики судинних катастроф

Жінки, які максимально дотримувалися середземноморської дієти, знизили загальний ризик інсульту на 18%. Найбільш вражаючим стало те, що ризик геморагічного інсульту (крововилив у мозок, який найважче лікувати) знизився аж на 25%.

Раніше вважалося, що дієта мало впливає саме на цей тип захворювання.
Менше тромбів. Ризик ішемічного інсульту (закупорка судин) впав на 16%.

"Ми вперше побачили, що цей тип харчування настільки ефективно працює проти крововиливів у мозок. Це доказ того, що їжа - критично важливий елемент профілактики, який доступний кожному вже сьогодні", - заявила співавторка дослідження Софія Ванг.

Що треба їсти (короткий чек-лист):

Щоб отримати такий захисний ефект, не обов'язково жити в Італії. Достатньо змістити акценти в меню:

• Основа: багато зелені, овочів, горіхів, бобових та цільного зерна.[1]
• Жири: оливкова олія замість вершкового масла.
• Білок: риба та морепродукти (мінімум двічі на тиждень), менше червоного м'яса.
• Табу: перероблена їжа, надлишок цукру та рафінованих продуктів.

Чому це важливо зараз?

Інсульт залишається однією з головних причин інвалідності у світі. Нове відкриття дає надію: проста корекція тарілки може стати тим самим "щитом", який вбереже вас від лікарняного ліжка через 10 чи 20 років.