Крем-суп з цього овоча здивує своїм яскравим кольором: будуть їсти навіть діти
Крем-суп з буряка зачаровує своїм яскравим червоним кольором, ніжною текстурою та незвичайним смаком. Він легкий у приготуванні, корисний і точно сподобається дітям.
Про це повідомляє РБК-Україна з посиланням на Instagram-сторінку фудблогерки Катерини Процишиної.
Більше цікавого: Суп з пельменями за 20 хв на обід
Крем-суп з буряка
Інгредієнти:
- буряк - 3 шт.
- картопля - 4-5 шт.
- цибуля - 1 велика
- часник - 3-4 зубчики
- вода - має покрити овочі
- вершкове масло - 30 г
- вершки - 400 мл.
- кубики бульйону - 2 шт.
- спеції - за смаком
- сіль, перець, прованські трави
Спосіб приготування:
На вершковому маслі обсмажте цибулю з часником, додайте картоплю, буряк та залийте водою.
Після цього додайте кубики бульйону та інші спеції. Накрийте кришкою та готуйте до готовності.
Рідину, яка залишається, не зливайте, до неї додайте вершки та перебийте все блендером.
За бажанням в кожну тарілку зверху додайте грінки та зелень. Такий суп виходить дуже гарного насиченого червоного кольору і точно сподобається дітям.