В украинских супермаркетах полно продуктов, которые мы ежедневно покупаем без всяких подозрений. Но задумывались ли вы, сколько в них вредных веществ?
О топ-7 самых вредных продуктов из украинских супермаркетов - читайте в материале РБК-Украина (проект Styler).
На первый взгляд - питательные и удобные. Но на самом деле это смесь нитритов, соли, фосфатов и сои. Особенно опасен E250 (нитрит натрия) - консервант, который связывают с риском развития рака желудка. Частое потребление колбас приводит к перегрузке печени и почек, а также повышает риск гипертонии и ожирения.
В одной бутылке сладкой газировки - до 20 чайных ложек сахара! А еще - фосфорная кислота, которая вымывает кальций из костей, и красители, которые могут провоцировать аллергию и поведенческие нарушения у детей. Добавь сюда газ, раздражающий слизистую желудка - и получишь идеальный рецепт гастрита.
Эти продукты часто содержат трансжиры, усилители вкуса (глутамат натрия), уксус, загустители и консерванты. Результат - нарушение обмена веществ, инсулинорезистентность, аллергии и даже гормональные сбои.
Считаются "полезными", но большинство - это рафинированные зерна, подслащенные сиропами, резко повышающими уровень сахара в крови. Высокий гликемический индекс способствует ожирению, диабету и энергетическим "качелям" в течение дня.
Меньше всего, что там есть - это кофе. Зато: рафинированный сахар, пальмовое масло, искусственные ароматизаторы и стабилизаторы. Они способствуют атеросклерозу, инсулиновым скачкам и могут негативно влиять на сердечно-сосудистую систему.
Пельмени, пиццы, наггетсы - удобные, но опасные. Часто изготавливаются из низкокачественного мяса или его заменителей. В состав входят фосфаты, стабилизаторы, эмульгаторы, а избыток соли может вызвать отеки, гипертонию и проблемы с почками.
Реклама уверяет: "полезно для костей", но на самом деле - сахар, крахмал, ароматизаторы, красители. Такой "йогурт" лишь создает иллюзию здорового питания, вызывая у ребенка привыкание к сладкому и снижая чувствительность к натуральным вкусам.
Украинские супермаркеты предлагают широкий выбор, но не все удобное - полезное. Внимательно читайте этикетки, отдавайте предпочтение простым и минимально обработанным продуктам.
Вас может заинтересовать
В материале использованы следующие источники - The Lancet, JAMA, Eat this, not That.