Жарить не нужно: как приготовить вкусные котлеты по-немецки (видео)

Что понадобится

Котлеты получатся не такие жирные, как классические и более нежные.

Кулинар отметил, что эти котлеты можно есть даже при соблюдении диеты. Можно добавить зелень и любимые специи.

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

• куриный фарш - 400 г
• мясной фарш - 400 г
• лук - 200 г
• масло - по своему вкусу
• яйцо куриное, желток - 1 шт.
• яйцо куриное, целое - 2 шт.
• хлеб - 90 г
• молоко - 2,5%
• зубчики чеснока - 2 шт.
• горчица - 2 ч.л
• соль, черный перец и зелень - по вкусу

Легкий способ приготовления

Сначала залейте хлеб молоком, раскрошите руками и оставьте на 10 минут.

Затем нарежьте лук кубиками и поджарьте на сковороде. Все сложите в миску, добавьте чеснок, соль, зелень, горчицу и специи.

Добавьте размоченный хлеб, фарш, яйца и хорошо перемешайте.

В конце мокрыми руками сформируйте котлетки. Выложите их на застеленную пергаментной бумагой противень, смажьте желтком и поставьте в разогретую духовку на 200°C на 35-40 минут.

Рецепт приготовления котлет без жарки (скриншот)

@mil_alexx_pp КОТЛЕТИ ПО-НІМЕЦЬКИ ⠀ час приготування: 50хв КБЖВ на 100г:К.156 Б.15.6 Ж.8.5 В.4.7 Прийом - обід перекус вага всієї порції - 1250г Нам знадобиться: 400г курячого фаршу 400г свино-яловичого фаршу 200г цибулі+олія для смаження 2 яйця + жовток яйця 90г хліба(у мене цільнозерновий) 100г молока 2 зубчики часнику 2ч.л гірчиці сіль, перець, зелень кропу та петрушки #котлеты #котлета #котлетырецепт #котлетки #котлетывдуховке #food #рецептиукраїнською #мясо La Dolce Vita - Fausto Papetti