Гостеприимство по-саудовски. Что едят и пьют во время переговоров Украины и США
Блюда и напитки для украинской и американской делегаций во время переговоров 11 марта (Getty Images)
Переговоры между Украиной и США в Джидде (Саудовская Аравия) 11 марта - в фокусе мирового внимания. И кроме сложных политических вопросов, существует и менее заметная, но не менее интересная сторона - гастрономическая.
РБК-Украина (проект Styler) рассказывает, какими традиционными вкусностями встречает Саудовская Аравия высоких гостей.
Чем угощают на переговорах Украины и США в Джидде?
Во время дипломатических встреч в Саудовской Аравии традиционно подают закуски, которые отражают местную культуру и гостеприимство. Во время переговоров между украинской и американской делегациями организаторы встречи не стали делать никаких исключений.
Встреча Украины и США в Джидде (фото: Getty Images)
Так, на фото и видео, публикуемых СМИ, видно, что возле каждого представителя переговорного процесса стоит бутылка воды (и стакан к ней), а также хрустальные сосуды с различными видами орехов и сухофруктов. Заметим, что это типичные закуски, которые часто подают во время дипломатических встреч в странах Ближнего Востока.
Встреча Украины и США в Джидде (фото: t.me/ermaka2022)
Что подадут на обед и ужин?
Обычно, если встреча затягивается, то делегации делают перерыв на обед. Конечно, борщом, варениками или салом дипломатов не будут угощать. В общем, первые блюда очень редко подают на подобных встречах. Так же крайне редко на столах присутствуют традиционные блюда стран, участвующих в них.
Скорее всего, гостей ждут такие блюда и напитки во время обеда:
- разнообразные виды кофе
- небольшая, легкая в потреблении выпечка
- небольшие сэндвичи
- свежие салаты с различными заправками
- фруктовые тарелки
- блюда из риса
- мясо (не свинина) или рыба
- хумус, мутабаль и прочее мезе
- различные виды хлеба, включая питу
- десерты
Вино и другие виды алкогольных напитков в меню не предусматриваются.
Например, во время встречи переговорного процесса между Россией и США в Эр-Рияде участникам на ланч было предложено четыре варианта главных блюд: запеченное филе рыбы хамур с креветками и овощами, стейк с перцем под кукурузным соусом с картофелем, ягненок и халяльный кебаб с трюфелем.
Полное меню выглядело так:
Аперитив
- ассорти из мезе
- салат с авокадо
- арабские пирожки "Самбусики"
- Закуски:
- симфония из гребешка, креветки и лосося с маракуйей
- листовой салат с оливковым маслом, лимоном и заправкой из икры
Главное блюдо:
- запеченное филе рыбы хамур с креветками и зелеными овощами с соусом
- стейк с зеленым перцем под кукурузным соусом с картофелем
- целый ягненок с рисом
- халяльный кебаб с трюфелем
Десерт:
- восточная кунафа
- кусочки фруктов
Отметим, что официальное протокольное меню существенно отличается от классического ресторанного меню. Поэтому вряд ли украинских и американских представителей угощали блюдами из меню ресторанов отеля The Ritz-Carlton Jeddah, где проходит встреча.
Если встреча затянется до вечера, то украинцам и американцам могут предложить также поужинать в отеле.
Вот несколько типичных блюд, которые могут быть предложены: манди (блюдо из риса, баранины и специй, приготовленное в специальной печи), кабса (популярное блюдо из риса, курицы или морепродуктов), фаттуш, хумус, арабский кофе или чай с мятой, свежевыжатые соки, десерты (пахлава, кнафе, умм али и т.д.).
Что известно о встрече в Саудовской Аравии 11 марта
11 марта в Саудовской Аравии проходит встреча делегаций Украины и США. Во время переговоров ожидается поднятие вопроса поддержки Вашингтона, а также обмена разведывательными данными между странами.
Украинскую делегацию представляют руководитель Офиса Президента Андрей Ермак, министр иностранных дел Андрей Сибига, министр обороны Рустем Умеров и заместитель руководителя ОП Павел Палиса.
Американскую делегацию на переговорах возглавляют высокопоставленные представители: Государственный секретарь Марко Рубио, Советник президента по национальной безопасности Майк Волц и Специальный представитель по вопросам Ближнего Востока Стив Уиткофф.
Вас может заинтересовать
