ua ru

Домашние шпроты из обычной кильки: в разы дешевле и вкуснее

Домашние шпроты из обычной кильки: в разы дешевле и вкуснее Коллаж РБК-Украина: Как приготовить домашние шпроты из простой кильки

Цена на баночку шпротов очень кусачая, однако существуют альтернативы. Предлагаем вам приготовить домашние консервы из простой, и в разы более дешевой кильки.

Об этом уникальном рецепте пишет канал Shuba.life.

Ингредиенты:

  • Килька – 1 кг
  • Чай черный – 6 ч. л.
  • Вода – 2 стакана
  • Масло подсолнечное – 200 г
  • Соль – по вкусу
  • Лавровый лист – 4 шт.
  • Перец черный молотый – 2 ст. л.
  • Перец душистый, горошек – 10 г
  • Бульонные кубики – 1 шт.

Домашние шпроты из обычной кильки: в разы дешевле и вкуснее

Фото: Домашние шпроты (shuba.life)

Приготовление

Заварите чай и немного охладите его.

Рыбу почистите, хорошо вымойте и выложите в сковороду или сотейник ровным слоем и залейте чаем и добавьте бульонный кубик.

Добавьте растительное масло. Накройте крышкой, поставьте на огонь и дождитесь закипания. Посолите, поперчите, добавьте специи и лавровый лист.

Далее убавьте огонь до минимального и тушите 1 час, пока вся жидкость из сковороды испарится.

Шпроты готовы. Дайте им остыть и переложите для хранения в контейнер.