Чем можно заменить кофе с утра: эти напитки станут полезной альтернативой
Чем можно заменить кофе (freepik)
Утром, чтобы взбодриться и согреться, все люди пьют кофе. Однако такой напиток не совсем полезен для организма. Существуют полезные аналоги, которые также могут зарядить энергией на целый день.
Об этом сообщила диетолог и нутрициолог Наталья Власнюк в Instagram.
Цикорий
По словам эксперта, он вообще не содержит кофеина. В общем корень цикория обжаривают, измельчают и миксуют с другими травами. Вкус цикория очень приближен по вкусу кофе, но не содержит кофеина.
"Я советую покупать именно жидкий сгущенный цикорий в стекле. Он химически чище гранулированного", - говорится в сообщении.
Также плюс цикория в том, что он является богатым источником инулина - растворимой клетчатки, способствующей росту полезных бактерий в кишечнике.
Кероб
Такой напиток тоже не содержит кофеина. В общем, плоды рожкового дерева сушат или жарят, а затем измельчают в порошок. Его используют в качестве заменителя шоколада, какао и сахара, поэтому добавляют в выпечку и десерты.
Кероб богат витаминами А и В, содержит железо и белок. Сырой кероб имеет сладкий вкус, используется как подсластитель и загуститель. Обжаренный имеет яркий шоколадный оттенок и аромат. Из него готовят горячие напитки, заменяющие какао и кофе.
Мако
Нутрициолог говорит, что мака используется в пищевых и медицинских целях. Она стимулирует работу мозга, повышает настроение, выносливость, придает силы и энергию.
Мака богата витаминами В, С и Е, кальцием, цинком, железом, магнием, фосфором и аминокислотами. К тому же она снимает спазмы, стресс и беспокойство.
Такой напиток не содержит кофеина и отлично сочетается с корицей, ванилью, какао и кокосом.
"Все наши пищевые привычки - только привычки. Их можно и нужно менять. Заменять одни ритуалы другими, не менее вкусными, но более полезными", - добавила диетолог.
Натуральное какао
Кофеин и теобромин, которые есть в какао-бобах, стимулируют сердечную деятельность, расширяют сосуды сердца и мозга, улучшают концентрацию внимания.
Еще один микроэлемент, который находится в какао - анандамид. Именно он отвечает за чувство эйфории и активизирует эндорфины. К тому же напиток хорошо снимает напряжение и ускоряет восстановление мышц после изнурительных тренировок.
Важно выбирать именно натуральное какао с насыщенным коричневым цветом, однородная масса и жирность которого около 15%.
Ранее мы сообщали, можно ли женщинам пить кофе во время грудного вскармливания.
Также мы писали, как отличить качественный кофе от подделки.
