Ароматные пончики на сметане: невероятно вкусный и быстрый десерт
Как готовить пончики на сметане (иллюстрация: Freepik)
Пончики пользуются большой популярностью в разных странах - благодаря несложному приготовлению и разнообразию начинок. Эти пончики на сметане больше всего похожи на классические, однако отличаются простым рецептом - не нужно ждать поднятия теста.
О том, как приготовить пончики на сметане, рассказывает РБК-Украина (проект Styler) со ссылкой на кулинарный YouTube-канал "ТІАНА готувати просто".
Что нужно для пончиков на сметане
Для того чтобы приготовить этот вкусный десерт, нужны следующие ингредиенты:
- Мука - 400 г
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 50 г
- Сметана - 125 г
- Масло растительное - 70 мл
- Разрыхлитель - 7 г
- Соль - щепотка
- Ванилин - щепотка
- Сахарная пудра - по вкусу
Как готовить пончики на сметане.
Разбейте в миску яйцо, добавьте сахар, соль, и взбейте смесь. После этого добавьте 70 мл масла и сметану - и снова перемешайте массу до однородности. Просейте муку, добавьте ее к яичной смеси вместе с разрыхлителем и ванилином.
Замешайте тесто, раскатайте пласт примерно в 1,5 см толщиной и вырежьте с помощью формочек будущие пончики.
_2.jpg)
Вырежьте будущие пончики из пласта теста (скриншот / ТІАНА готувати просто)
Налейте в глубокую сковороду растительного масла так, чтобы пончики были полностью погружены в него. Обжарьте их до золотистой корочки с двух сторон.
_3.jpg)
Обжарьте пончики на сковороде (скриншот / ТІАНА готувати просто)
После этого переложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло, присыпьте сахарной пудрой - и пончики готовы.
Раньше мы рассказывали о том, как приготовить чизкейки всего из трех компонентов.
Читайте также о том, как готовить пышные булочки на сковороде.
