Не знаете, что приготовить на обед или ужин? Рецепт блюда, которое понравится всей семье
Рецепт вкусной запеканки с курицей и грибами (коллаж: РБК-Украина)
Запеканка с курицей и грибами - это питательное блюдо, которое сочетает нежное мясо, ароматные грибы и сливочный соус. Оно готовится быстро, не требует сложных ингредиентов и подходит для будничного обеда или ужина.
Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на Instagram-страницу фудблогера Екатерины Шевотовской.
Запеканка с курицей и грибами
Ингредиенты:
- филе курицы - 2 шт.
- специи к курице - 1 ч.л
- сметана - 2 ст.л
- лимонный сок - 1 ст.л
- соевый соус - 50 г
- картофель - 3-4 шт.
- лук - 1 шт.
- шампиньоны - 400 г
- чеснок - 3 зубчика
- сливочное масло - 20 г
- сыр - 150 г
- соль, черный перец - по вкусу
Легкий способ приготовления
Филе курицы нужно порезать на средние кусочки, добавить специи, соевый соус, лимонный сок и сметану. Все перемешайте и отставьте мариноваться.
Картофель нарежьте на тонкие слайсы и выложите в форму для запекания слоями, каждый слой посолите, поперчите и смажьте маслом. Отправьте в духовку на 20-30 минут при 200°.
На сковороде обжарьте лук до мягкости, выложите шампиньоны и жарьте пока не испарится лишняя жидкость. Добавьте соль, перец, сливочное масло, чеснок и обжарьте несколько минут.
Собираем запеканку: на картофель выкладываем филе, затем грибы и сверху тертый сыр. Отправляем в духовку на 15-20 минут при 220°.
.jpg)
Рецепт запеканки с курицей и грибами (фото: кадр из видео)
Вас может заинтересовать
- Рецепт изысканного салата с хамоном и голубикой
- Ароматный пирог с вишней, который готовится без дрожжей
- 5 салатов, которые улучшают пищеварение и работу кишечника
