Вкусный ужин с мясом за 30 минут в духовке: идеальный рецепт

Мясо с овощами в духовке

Для приготовления необходимы такие продукты:

• свиной биток - 300 г
• специи (сушеный чеснок, молотый перец, кориандр, соль) - по вкусу
• лук - 1 шт.
• картофель 4-5 шт.
• помидор - 2 шт.
• болгарский перец - 1 шт.
• тертый сыр - 70 г
• сметана 2 ст. л
• сыр для посыпки сверху - 70-100 г

Способ приготовления

Биток нарежьте порционными кусками толщиной 1,5-2 см и отбейте, как на отбивные. Посолите и поперчите.

Картофель и лук почистите и нарежьте кольцами, болгарский перец и помидоры - кубиками.

Дно формы для запекания смажьте растительным маслом и выложите слой мяса. Посолите и слегка смажьте маслом. Далее выложите картофель и лук.

Приготовление картофеля с мясом в духовке (фото: кадр из видео)

Болгарский перец смешайте в блюде с помидорами и сыром. Все выложите в форму на лук.

Запекайте в разогретой до 180 °C духовке примерно 30 минут. В конце сверху добавьте еще сыра и запекайте еще 5-7 минут.

Мясо с овощами в духовке (фото: кадр из видео)