Салат с рисом - настоящая палочка-выручалочка зимой. Достаточно открыть баночку - и вкусный, питательный обед или ужин уже готовы. Предлагаем проверенный рецепт, который непременно пополнит копилку консервации.
Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на YouTube-канал "Кулінарні рецепти від Марії".
Ингредиенты:
В результате из такого количества продуктов получится 7 банок по 0.5 мл. Такой салат прекрасно подходит как гарнир, и как отдельное блюдо.
Способ приготовления
Сначала промойте рис несколько раз, пока вода не станет прозрачной. В конце залейте кипятком, пока будете готовить овощи.
Помидоры порежьте пополам и перебейте блендером. Лук мелко нарежьте кубиками, перец соломкой, а морковь натрите на терке.
В кастрюлю влейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и жарьте, постоянно помешивая. Далее влейте массу из помидоров и доведите все до кипения.
После этого добавьте перец и рис. Тушите на маленьком огне 30 мин. Всыпьте соль, сахар, уксус и порезанный чеснок.
Салат разложите по чистым стерилизованным банкам.
Вас может заинтересовать: