Рецепт домашнего плавленого сыра: больше не придется покупать
Рецепт домашнего плавленого сыра (фото: Freepik)
Домашний плавленый сыр - это простой способ получить натуральный и полезный продукт без искусственных добавок. В результате вы получите нежную, однородную массу, которую можно намазать на хлеб или добавить к блюдам.
Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на Instagram-страницу фудблогера Алекса Миля.
Плавленый сыр: легкий рецепт
Понадобятся такие ингредиенты:
- творог - 350 г (5%)
- яйца - 2 шт.
- сливочное масло - 60 г (82,5 %)
- соль - 1 ч.л
- сода - 1/2 ч.л
- чеснок - 2-3 зубчика
- пучок мелко рубленного укропа
Общее время приготовления - 20 мин и 1 час для настаивания в холодильнике.
Способ приготовления
Творог, яйца, масло, сливочное масло, соль и соду перебиваем в однородную пасту без комочков блендером.
Далее перекладываем в кастрюлю с толстым дном и ставим на маленький огонь. Постоянно перемешивайте лопаткой, пока масса не станет жидкой.
После этого массу перелейте по креманкам, добавьте измельченный чеснок и укроп. Поставьте в холодильник на час, чтобы масса застыла.
Рецепт домашнего плавленого сыра (фото: кадр из видео)
Вас может заинтересовать:
- Сочные котлеты по-киевски, которые всегда удаются
- Лучший вариант противовоспалительного ужина, который готовится за 30 минут
- Рецепт самой вкусной осенней закуски из перца
