Баклажаны остаются одним из самых доступных овощей осеннего сезона. Из них можно приготовить вкусный и питательный салат без значительных затрат.
Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на YouTube-канал фудблогера Марии Макарчук.
Ингредиенты:
Способ приготовления
Баклажаны очистите от кожуры и нарежьте кубиками. После этого протушите на сковородке.
Лук нарежьте кубиками и отправьте жариться вместе с натертой морковью. К баклажанам добавьте чеснок и специи.
В форму на низ выложите баклажаны, смажьте майонезом, далее выложите пожаренные овощи, затем снова майонез, натертые яйца и сверху слой натертого плавленого сыра.
Этот салат получается бюджетным, ведь большинство ингредиентов уже есть у каждого дома.
Вас может заинтересовать: