Забудьте о жареных пирожках в масле: новый рецепт без лишних калорий
Рецепт вкусного пирога с картошкой в духовке (фото: кадр из видео)
Вкусный пирог с картошкой можно приготовить совсем без жарки и большого количества масла. Благодаря запеканию в духовке блюдо получается нежным, ароматным и менее калорийным, сохраняя при этом насыщенный домашний вкус.
Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на YouTube-канал фудблогера Екатерины Тарасенко.
Рецепт пирога с картошкой
Для приготовления теста понадобятся такие ингредиенты:
- дрожжи - 8 г (сухие 4 г)
- молоко - 140 мл
- вода - 140 мл
- сахар - 1 ч.л
- мука пшеничная - 400 г
- масло - 1 ст.л
- соль - 8 г
Для начинки потребуется:
- картофель - 600 г
- соль, перец - по вкусу
- молоко - 100 мл
- сыр - 200 г
- зелень
Способ приготовления
В миску к дрожжам добавьте молоко, воду, соль, сахар и все перемешайте. Далее всыпьте муку и замешайте тесто. После этого влейте масло, добавьте соль и вмешайте все в тесто.
Залейте тесто на 50 мин при комнатной температуре, чтобы оно "поднялось". Картофель отварите, влейте молоко и перетовчите до состояния пюре.
Сыр натрите и добавьте к охлажденному картофелю. Тесто разделите на две части и раскатайте каждую из них и добавьте начинку. Закрепите тесто, чтобы спрятать начинку, как на фото.
Приготовление пирога с картофелем (фото: кадр из видео)
После этого тесто с начинкой нужно легонько раскатать, чтобы оно не разорвалось.
Выпекайте при температуре 220 градусов 15 мин. В конце горячий пирог сверху натрите маслом.
Рецепт вкусного пирога с картошкой (фото: кадр из видео)
Вас может заинтересовать:
- Рецепт вкусной осенней запеканки из тыквы
- Сочные котлеты, как "у мамы", которые сможет приготовить каждый
- Ароматные пышные булочки детям в школу
