Запас самых важных продуктов: что в доме должно быть всегда
Фото: Какие продукты в доме должны быть всегда (freepik com)
Продукты питания имеют большое значение для нашего здоровья и психологического состояния. Специалисты рекомендуют во время войны употреблять те продукты, которые способны поддержать организм, дать необходимые питательные вещества и поддержать эмоциональное состояние.
Список таких продуктов для похода в магазин составила врач-диетолог Екатерина Толстикова из Школы здоровья.
Как отмечает эксперт, все эти продукты долго хранятся, их не нужно готовить или нужно, но в легких рецептах. А еще - они очень полезны для организма.
Крупа перловая
Это самый доступный и полезный вид крупы. В такой крупе источник сложных связанных углеводов, белка, клетчатки, витаминов группы В - холина, фолатов. А еще много фосфора, селена, марганца и меди.
Свежее сало
В нем содержится большое количество жиров, в том числе и полезных. Сало без термической обработки - источник лауриновой кислоты и холестерина, которые важны для организма и принимают участие во многих процессах. Холестерин берет участие в синтезе витамина Д, желчи и стероидных гормонов. Поэтому не стоит его так бояться.
Несколько кусочков свежего сала даст длительное насыщение за счет жиров. Но нужно контролировать его количество.
Сельдь
Это источник белка, то есть аминокислот, а еще ненасыщенных жирных кислот Омега-3, витамина Д, витамина В12, калия, фосфора и селена.
Семена льна
Этот продукт можно найти даже в аптеках, так как он имеет важное значение для организма. Содержит Омега-3 растительного происхождения, витамины группы В (особенно много тиамина - витамина В1), калия, кальция, магния, фосфора, железа, марганца, меди, цинка и селена.
Семена льна важно тщательно разжевывать, чтобы получить максимум пользы. А еще семена льна можно добавлять в каши, салаты и даже в десерты.
Творог
Он содержит белок, разные виды жирных кислот, в том числе и Омега-3, кальций, калий, фосфор, селен, витамин В9 и витамин РР.
Арахис
Эти орехи являются источником белка, разных видов жиров, клетчатки, витаминов группы В, витаминов Е, Н, РР, калия, магния и фосфора. Количество арахиса нужно контролировать, так как он содержит жирные кислоты класса Омега-6.
Свекла
Самый доступный овощ, который при правильном приготовлении будет источником резистентного крахмала и будет положительно влиять на микробиом кишечника. А еще в свекле есть сложные связанные углеводы, клетчатка, калий и магний. Свеклу хранить можно долго.
Кукуруза вареная замороженная
Содержит углеводы, клетчатку, витамин Р, калий и цинк. В приготовлении такая кукуруза очень быстрая, храниться она может долго. Ее достаточно просто разморозить.
Говяжья печень
В этом продукте очень много важных микроэлементов - витамин В2, В3, В5, В12, А, К, железо, цинк, селен, медь. Также печень отличный источник белка.
Яблоки
Хранить яблоки можно долго, и они доступны по цене. Эти фрукты являются источниками углеводов, клетчатки, витамина С, калия, железа и меди.
Кстати, ранее мы рассказывали о том, какие продукты в вашем холодильнике могут быть самыми опасными.
А также мы писали о том, что названы суперовощ и суперфрукт, которые нужно покупать даже в режиме строгой экономии.
