Как заморозить черешню на зиму с косточками и без: простые способы
Как заморозить черешню на зиму (freepik)
Вкусную и ароматную черешню можно есть не только летом. Чтобы пробовать эти ягоды весь год, нужно их заморозить.
Как заморозить черешню в любом виде - читайте ниже.
Как подготовить к заморозке
В частности, перед заморозкой черешню необходимо тщательно помыть. После этого ягоды нужно просушить полотенцем. Также можно выложить черешню на противень и поставить на сквозняке.
К тому же стоит перебирать ягоды, чтобы в морозильную камеру попали только спелые черешни.
Способы заморозки
Черешня с косточками
Для такого способа ягоды надо выложить на противень и поставить в морозильную камеру на 2 часа. Стоит помнить, что черешни не должны касались друг друга.
После того, как ягоды замерзнут, нужно сложить их в пакет и положить в морозилку.
Без косточек
Черешни без косточки замораживают, так же как и с косточками. Однако в этом способе необходимо удалить косточку с помощью специальных принадлежностей.
С сахаром
Нужно из черешен достать косточки и сложить их в контейнере, выкладывая слоями. Однако, каждый слой необходимо пересыпать сахаром в пропорции 100-200 грамм на 1 килограмм.
В сиропе
Необходимо взять сахар и воду в пропорции один к одному. Для того, чтобы приготовить сироп, нужно вскипятить воду и добавить к ней сахар.
После того, как сироп остынет, поставьте его в холодильник на несколько часов. Часть помытых ягод с удаленными косточками выкладывают в контейнеры так, чтобы они занимали две трети, и залейте сиропом.
Ранее мы сообщали, как приготовить вкусное варенье из черешни с лимоном и мятой.
Также, как приготовить ленивые вареники с вишней или черешней.
