Тыквенная каша в мультиварке: Клопотенко раскрыл все секреты лакомства
Тыквенная каша отлично подходит осенью, когда тыква уже поспевшая и свежая. Предлагаем вам вариант в мультиварке с самой правильной крупой пшенной.
Рецептом и секретами поделился Евгений Клопотенко.
Составляющие:
- 250 г пшена
- 250 мл воды
- 250 мл молока
- 500 г тыквы
- 2 ст. л. сухой клюквы
- 2 ст. л. сахара
- 25 г сливочного масла (+при подаче)
- щепотка соли
Пошаговое приготовление
Подготовьте все ингредиенты для приготовления тыквенной каши с пшеном. Сливочное масло достаньте из холодильника, поскольку оно должно быть комнатной температуры.
Возьмите 500 г тыквы, очистите от кожуры и удалите семена. После этого нарежьте средним кубиком со стороной 1,5 см. Сложите в чашу мультиварки.
Вскипятите чайник и промойте 250 г пшена несколько раз кипятком. Это нужно для того, чтобы крупа не горчила. После этого нужно промыть холодной водой до ее прозрачности.
Чашу мультиварки смажьте 25 г сливочного масла по контуру. Это необходимо для того, чтобы избежать вскипания молока.
В чашу мультиварки к тыкве добавьте промытое пшено и 2 ст. л. сухой клюквы.
Залейте в чашу мультиварки 250 мл воды, 250 мл молока, добавьте 2 ст. л. сахара и щепотку соли.
Включите программу "Молочная каша" и готовьте 20 минут. К готовой каше добавьте сливочное масло по вкусу.
Ранее Евгений Клопотенко рассказал о том, как приготовить быстрые кабачковые оладьи для взрывного вкуса.
Также Клопотенко поделился секретом самых вкусных драников с мясом.