Сніданок для генія. Що їсти, щоб мозок працював на 100% вже зранку

Які продукти треба включати в сніданок для роботи мозку

Білки

Яйця, грецький йогурт, сир, горіхи, насіння та бобові - чудові джерела білка, який відіграє ключову роль у синтезі нейротрансмітерів. Ці речовини відповідають за передачу нервових імпульсів між клітинами мозку, забезпечуючи його ефективну роботу.

Складні вуглеводи – енергія для розуму

Цільнозерновий хліб, вівсянка, фрукти та овочі - джерела складних вуглеводів, які забезпечують мозок енергією поступово та протягом тривалого часу. Вони допомагають підтримувати стабільний рівень цукру в крові, що є критично важливим для концентрації та уваги.

Жирні кислоти Омега-3 – для кращого кровообігу

Жирна риба (лосось, тунець, скумбрія), авокадо, лляне насіння та горіхи багаті на Омега-3 жирні кислоти, які покращують мозковий кровообіг, сприяють розвитку когнітивних функцій та захищають мозок від запалення.

Антиоксиданти - захист для клітин мозку

Ягоди (чорниця, малина, полуниця), темний шоколад та зелений чай містять антиоксиданти, які борються з вільними радикалами, захищаючи клітини мозку від пошкодження та сповільнюючи процеси старіння.

Вітаміни та мінерали - підтримка для мозку

Особливо важливі для роботи мозку вітаміни групи В, вітамін D, магній, цинк та залізо. Їх можна отримати з різноманітних продуктів, таких як овочі, фрукти, горіхи, насіння, м'ясо та молочні продукти.

Що можна обрати на сніданок

Пропонуємо вам варіанти сніданків для кращої роботи мозку. Це можуть бути такі страви:

• Вівсянка з ягодами, горіхами та насінням льону
• Омлет з овочами, сиром та авокадо
• Грецький йогурт з фруктами, горіхами та насінням чіа
• Тост з цільнозернового хліба з авокадо та яйцем
• Смузі з бананом, шпинатом, ягодами та протеїновим порошком
• Сирники з ягодами та медом
• Салат з кіноа, овочами та фетою