Что произойдет, если часто ставить теплую еду в холодильник
Коллаж РБК-Украина: влияет ли теплая еда на холодильник
Холодильник - наш неизменный помощник и защитник от пищевых отравлений, особенно летом, когда готовая пища так быстро портится. Часто мы спешим запихнуть туда еще теплые продукты, только что с плиты или остатки со стола. Но можно ли делать так?
Об этом пишет SantePlus.
Можно ли ставить теплую или горячую пищу в холодильник?
Вы, наверное, слышали, что всегда следует избегать горячей пищи в холодильнике. И это не выдумка или предрассудок.
Если часто ставить теплые продукты в холодильник, ему придется работать более интенсивно, чтобы поддерживать заданную температуру. И это может привести к его поломке. А купить новый холодильник - не один десяток тысяч.
Кроме того, повышение температуры в холодильнике за счет теплой пищи приводит к тому, что другие продукты в нем быстрее портятся. Внутри устройства могут размножаться патогенные микроорганизмы. Некоторые скоропортящиеся продукты, такие как яйца, мясо, овощи или рыба являются наиболее уязвимыми.
С холодильником надо обращаться осторожно (фото: freepik)
Как ускорить остывание продуктов
Если вы приготовили много блюда, еда еще горячая, уже поздний вечер и ночь впереди, ускорьте ее остывание.
Например, твердую пищу можно разложить на несколько емкостей - чем меньше пищи в них, тем быстрее остынет. Кастрюлю с супом можно поставить в холодную воду, или вынести на балкон (холодный коридор), когда на улице не лето.
И помните, что подвергнутые высоким температурам продукты становятся восприимчивыми к бактериям только через два часа после окончания приготовления! Этого времени вполне достаточно, чтобы они остыли до комнатной температуры. После чего их смело можно ставить в холодильник.
Ранее мы писали, что произойдет, если положить рулон туалетной бумаги в холодильник.
Кроме того, сообщалось про простые до гениального способы отпугнуть мух от вашего дома.
