Оказывается, котлеты не нужно жарить. Как готовить их правильно

Оказывается, чтобы приготовить вкусные, сочные, ароматные котлеты не нужна сковорода и газовая конфорка. Секрет приготовления самых лучших котлет - духовка, из которой вы спустя полчаса достанете невероятно вкусное мясное блюдо.

Об этом рассказала известный фуд-блогер Alina FooDee.

Ингредиенты для котлет в духовке

• 800 г фарша (лучше всего свиной ошеек)
• 100-130 г лука (1 средняя луковица)
• 5 кусочков батона (лучше сухого)
• 150-200 г молока
• 1 зубчик чеснока
• Соль, черный молотый перец - по вкусу

Скрин: Вот такими выйдут наши котлетки

Пошаговое приготовление котлет

• Залейте батон молоком и оставьте на 10 минут.
• Перемелите мясо на мясорубке, а также лук, чеснок и батон.
• Посолите и поперчите фарш.
• Отбейте фарш минимум 10-15 раз, чтобы котлеты держали форму.
• Сформируйте котлеты, выложите на противень и запекайте 30-35 минут при температуре 200-210 градусов.

Ранее мы писали, что шеф-повар назвал запрещенные добавки в котлеты, которые только портят фарш.

Также мы писали, что пельмени не нужно бросать в кипяток.