Новорічний хіт 2023: бюджетний салат, який замінить Олів'є
Рецепт салату (скриншот)
Якщо вам трохи приївся традиційний Олів'є, пропонуємо приготувати йому гідну альтернативу - салат з курячою печінкою та грибами. А ще ця страва досить бюджетна.
Рецептом салату поділилися на каналі YouTube Марусина кухня.
Складники:
- Куряча печінка - 300 г
- Печериці - 300 г
- Морква - 2 шт.
- Цибуля - 1 шт.
- Огірки мариновані - 250 г
- Горошок консервований - 150 г
- Майонез 2-3 ложки
- Олія соняшникова (для смаження) - 1-2 ст. ложки
- Сіль до смаку
- Мелений чорний перець до смаку
Покрокове приготування
Наріжте дрібно цибулю. Розігрійте на пательні олію, покладіть цибулю і гриби. Просмажте до готовності грибів і відкладіть на паперовий рушник для вбирання зайвої олії.
Відваріть у воді курячу печінку 15-20 хвилин.
Наріжте кубиком відварену моркву. Після того як печінка охолоне, наріжте її шматочками.
Кубиком наріжте огірки і відтисніть зайву вологу.
Змішайте у глибокій ємності всі інгредієнти. Посоліть, поперчіть і заправте майонезом.
Наш салат готовий. Готуйте та смакуйте!
Раніше ми писали, як довго можна зберігати новорічні салати.
Крім того читайте, як приготувати суперсмачний салат з крабових паличок.
