"Киевская перепичка" - все? Презентовали новое уникальное блюдо. Вот его фото
В Киеве презентовали новое блюдо, которое может стать гастрономической визиткой столицы, и даже заменить легендарную "киевскую перепичку", вкус которой не меняется десятки лет.
Об этом сообщили на Официальном портале Киева.
Новый уникальный гастропродукт получил название "Kyiv Pie" (Киевский пирог) и был показан киевлянам и гостям столицы днем 12 марта в одном из заведений на Днепровской набережной.
Чтобы совместить типичные украинские киевские традиции и тренды, в то же время создать ресторанную еду, которая была бы удобна для доставки и стритфуда, привлекли команду специалистов.
При разработке рецепта были учтены также предпочтения веганов и вегетарианцев.
Такая достопримечательность, по замыслу разработчиков, будет способствовать развитию гастрономического туризма в столице.
В Киеве презентовали Kyiv Pie (фото: facebook.com/aleksey.povtoreyko)
Выглядит блюдо как закрытый пирог небольшого размера. Напоминает он по форме подсолнечник, а сверху посыпан семенами.
Внутри - разнообразные начинки:
- корень сельдерея, петрушки, пастернака, лук и чеснок,
- осетр, лук, чеснок, приготовленные на сливочном масле,
- говяжий ливер, лук и чеснок на сливочном масле.
В планах - добавить сладкие начинки.
Стоить блюдо будет в пределах 30 гривен.
Так выглядит Kyiv Pie (фото: facebook.com/aleksey.povtoreyko)
В Киеве презентовали новое блюдо
Ранее мы писали о рецепте классических блинов с курицей с секретным ингредиентом.